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Ein spritziges Vergnügen für den besonderen Anlass. Unser Manuka Jun MGO 400 ist ein mit Manuka-Honig MGO 400 fermentiertes Teegetränk, entstanden aus der Zusammenarbeit mit dem ebenfalls aus Hamburg stammenden Unternehmen Madhu Honey. Hergestellt mit viel Liebe, Handarbeit und einem besonderen Fokus auf traditionelle, rohe Langzeitfermentation. Wir verwenden aktiven Manuka-Honig mit einer zertifizierten Methylglyoxal-Konzentration von mindestens 400 mg/kg und unsere eigene Teepilzkultur (SCOBY). Leicht säuerlich und prickelnd erfrischend – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Manuka Jun: Hinter diesem Wort verbirgt sich eine besondere Spezialität: ein prickelndes Getränk aus fermentiertem Tee. Üblicher Weise wird der Tee mithilfe von herkömmlichem Haushaltszucker fermentiert. Durch den Gärprozess entsteht dabei unser Kombucha. Wird der Zucker nun durch Honig ersetzt, erhält man Jun, in diesem Falle unseren Manuka Jun. Eine Kreation, entstanden aus der Zusammenarbeit mit Madhu Honey.
Der Festliche Manuka Jun MGO 400
Eine Konzentration von über 400 Milligramm Methylglyoxal pro Kilogramm machen diesen Honig zu einem besonders "aktiven" Manuka-Honig.
Übrigens: Unser Manuka Jun harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten sowie mit Salaten, Fisch und Pasta.
Eine Konzentration von über 400 Milligramm Methylglyoxal pro Kilogramm machen diesen Honig zu einem besonders "aktiven" Manuka-Honig.
Wir verwenden hochwertige Bio-Zutaten in unserem Kombucha. Von Natur aus vegan & glutenfrei.
Wir haben uns bewusst für die traditionelle und authentische Variante entschieden, bei der unser Kombucha lange fermentiert.
Langzeitfermentierung sorgt durch seine mikrobiologische Komplexität für dein gutes Bauchgefühl.
Wir arbeiten mit der Alsterarbeit in Hamburg zusammen. Der integrationsservice arbeit (isa) vermittelt Menschen mit Handicap in geschützte Arbeitsplätze.
Früher wurde roher Kombucha noch in deutschen Apotheken verkauft. Wir haben das Gute und Altbewährte der lebenden Mikroorganismen übernommen und neu mit exotischen Geschmackssorten in unserer Hamburger Stadtmanufaktur interpretiert.
Guter Kombucha, so wie viele ihn noch aus der Küche der Großeltern kennen, wird nicht erhitzt, sondern traditionell langzeitfermentiert. Wir haben uns bewusst für die traditionelle und authentische Variante entschieden. Bei der sogenannten Langzeitfermentation, fermentiert der Kombucha mit der lebendigen Kombucha-Kultur für eine längere Zeit. Dadurch bekommt er seine feinen Geschmacksnuancen und sorgt durch seine mikrobiologische Komplexität für dein gutes Bauchgefühl.
Ein wirklich tolles Getränk! Prickelig, erfrischend und natürlich immer ein gutes Bauchgefühl dabei.
Sehr zuverlässige Lieferung. Am besten frisch aus dem Kühlschrank. Nachbestellung erfolgt bestimmt.
Bis jetzt der beste Kombucha, den ich bis jetzt in Deutschland getrunken habe! :-)
Ganz tolles Produkt, lecker und nicht so süß, wir sind begeistert , sehr schnelle und zuverlässige Lieferung, stabile gute Verpackung, tolles Firmenkonzept.
